The Fiddler heeft een eigen bierbrouwerij. Wij brouwen traditioneel Engels bier. Je kunt onze brouwerij zien in onze pub op de begane grond. Wij gebruiken uitsluitend verse ingrediënten voor ons eigen bier.

Ons bier is vrij van toevoegingen en kleurstoffen. Er zijn slechts 5 ingrediënten die nodig zijn bij het brouwen van ons bier: water, mout, hop bloemen, onze gist en een brouwer met een passie voor bier en een scherp oog voor perfectie! Voor sommige bieren gebruiken we ook nog smaakmakers, zoals honing in onze Stout.

Op dit moment hebben we een Pale Ale, een Stout, een Engelse IPA, een Red Ale, een Duitse Weizen, een Nederlands Bock en een Nederlands Blond gebrouwen. Meer informatie over deze bieren kan je vinden in ons eigen biermenu op tafel of de Drankjes pagina op deze website.